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百盛花生機(jī)械助力疫情后經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,，提供廠房規(guī)劃,，人員培訓(xùn)，按需定制,，提供工藝配方等服務(wù),，歡迎開廠實(shí)地考察。

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花生烘烤爐采用熱傳導(dǎo),、熱輻射原理,以自然氣或液化氣(煤氣)為熱源,遠(yuǎn)紅外線輻射加熱,配備智能電子數(shù)顯溫控裝置可自動(dòng)調(diào)控烤箱內(nèi)溫度,高低溫隨意調(diào)控,自動(dòng)化程序高,是烤乳白花生米,、五香花生米、原味花水果等多種顆粒食物的專業(yè)燒烤設(shè)備,。

我公司銷售的花生米脫皮機(jī)分為兩大類,，分別是花生米干法脫皮機(jī)和花生米濕法脫皮機(jī)，前者是針對(duì)生花生米脫皮,，后者是針對(duì)熟花生米脫皮,。產(chǎn)量每小時(shí)200公斤至一頓的都有，有兩相電和三相電可供選擇,，此花生米脫皮機(jī)具有脫皮率高,，無破碎等優(yōu)點(diǎn)，歡迎來電咨詢,。

五香花生米烘烤爐是由我公司自主研發(fā)的產(chǎn)品，具有使用壽命長(zhǎng),，無損耗,，效率高，節(jié)省能源等特點(diǎn),。五香花生米烘烤爐是由熱風(fēng)爐和百葉翻板烘烤機(jī)組成,，可以用煤，電,，氣作為熱源,。運(yùn)用熱風(fēng)的原理，把經(jīng)過侵泡入味后的帶味兒花生米吹干,，經(jīng)過加工后的花生米具有酥脆可口,，色澤誘人,，香味純正的特點(diǎn)，大大提高了花生米的賣點(diǎn),。

人們吃完西瓜一般就把瓜皮隨手扔掉了,。俗話說：“10斤西瓜3斤皮，棄之真可惜”,。用西瓜皮加工成的糖瓜條,，不但清甜爽脆，而且還有一定的藥用價(jià)值,，可用于緩解腎炎,、高血壓等癥。糖西瓜條也是什錦果脯的原料之一,。精選瓜皮選用七至九成熟,、無霉?fàn)€變質(zhì)的西瓜皮，去除瓜瓤和青皮,。切條西瓜去外皮后,，切成長(zhǎng)4厘米、寬1厘米的長(zhǎng)條,。護(hù)色處理護(hù)色處理是保證瓜脯成品色澤的關(guān)鍵措施,。通常用二氧化硫處理。硫處理可以抑制酶和微生物的活性,，防止瓜脯氧化變色和提高成品保藏能力,，同時(shí)可以增加瓜皮細(xì)胞的透性，有利于糖液的滲入,，使制品獲得鮮亮的色澤,。硫處理有三種方法：一是熏硫法，即將瓜條置于密閉容器中,，在底部燃燒硫磺產(chǎn)生二氧化硫進(jìn)行熏蒸,，硫磺用量為瓜條的0.3％；二是可將瓜條浸入亞硫酸水溶液中（濃度0.2～0.3％）處理30分鐘,；三是加入預(yù)護(hù)色程序,，所謂的預(yù)護(hù)色是指在傳統(tǒng)方法護(hù)色之前用高濃度護(hù)色液（1％亞硫酸氫鈉）短時(shí)間浸泡（5分鐘）。

一,、材料選擇：干燥,、色澤鮮艷無霉點(diǎn)的花生仁、市售香蕉粉,、蔗糖,、葡萄糖（如蔗糖甜味大，可考慮用部分葡萄糖代替）,、食用碘鹽等,。二,、儀器設(shè)備：遠(yuǎn)紅外食品烤箱、鋼磨（或石磨）,、重力分選機(jī)（或吸氣機(jī)）,、DZQ600真空沖氣包裝機(jī)、膠體磨等,。 三,、具體操作： １、篩選 剔去花生仁中的雜質(zhì)和霉?fàn)€,、蟲蛀與未成熟的顆粒,。 ２、清洗 花生易受到黃曲霉毒素的污染,，快速淘洗可去毒80%,。 ３、烘烤 它是決定成品風(fēng)味,、口感和色澤的關(guān)鍵工序,，烘烤溫度在130～150℃，時(shí)間為20～30分鐘,，使含水量達(dá)到11%～12%為宜,。